ปลาหูช้าง หรือ ปลาค้างคาว (Batfish / Spadefish) หนึ่งในกลุ่มปลาสวยงามน้ำเค็ม ที่มีความน่าเลี้ยงไม่น้อย เหมือนกันกับ ปลาผีเสื้อเกล็ดมุก ซึ่งอยู่ในสกุลเดียวกับ Platax ลำตัวแบนข้างมาก ลำตัวค่อนข้างกลม เกล็ดบนลำตัวค่อนข้างละเอียด หัวเล็กปากยืดหดไม่ได้ ปลาที่โตเต็มวัย จะมีรูปร่างคล้ายจาน
ซึ่งในวันนี้ เราจะพาคนชื่นชอบปลา ทั้งหลายมาทำความรู้จัก อย่างละเอียดเกี่ยวกับ ลักษณะของปลาพันธุ์ดังกล่าว รวมถึงความเป็นมาหรือที่มา ลักษณะทางกายภาพ ข้อมูล พร้อมราคาต่างๆ เพื่อให้ท่านเข้าใจกันให้มากยิ่งขึ้น
ปลาหูช้าง และมีชื่อทางด้านวิทยาศาสตร์ เรียกกันว่า Peter Forsskål, 1775 สำหรับปลาชนิดนี้ เป็นปลาสายพันธุ์น้ำเค็ม และจัดเป็นปลาที่อยู่ในวงศ์ Ephippidae สามารถพบเห็นได้ ในมหาสมุทรอินโด-แปซิฟิก ปัจจุบันมีสปีชีส์ที่รู้จักอยู่ 5 สปีชีส์ที่ยอมรับกัน โดยทั่วไปว่าอยู่ในสกุลนี้ พวกมันเป็นหนึ่งในกลุ่มปลาที่เรียกกันทั่วไปว่า “ปลาค้างคาว”
ซึ่งปลาชนิดนี้เป็นครั้งแรก โดยตีพิมพ์ระบบการจำแนกสัตว์ ในปี 1816 เขาจัดสกุลนี้ให้กับปลาค้างคาวชนิด ซึ่งเป็นการจำแนกประเภท ที่ยังคงใช้มาจนถึงทุกวันนี้ ปลาชนิดอื่นที่ Cuvier จัดอยู่ในสกุลนี้คือ Platax ocellatus ซึ่งเป็นปลาผีเสื้อที่ปัจจุบันจัดอยู่ในสกุล Chaetodon ในวงศ์ Chaetodontidae ได้ถูกต้องมากขึ้น [1]
สำหรับราคาปลาพันธุ์นี้ในไทย มีขายทั้งลักษณะทั่วไป ราคาตกอยู่ลาสายพันธุ์นี้ ขายเริ่มต้นที่ 2,546.77 ($75.00) บาทขึ้นไป [2] และหากใครที่สนใจจริงๆ แล้วละก็ ทุกคนสามารถเข้าไป ดูรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่นี่ Platax Pinnatus
สำหรับปลาสายพันธุ์นี้ ที่มีนิสัยค่อนข้างรักสงบกับปลาชนิดอื่น ลูกปลามักอยู่ตามพื้นด้านนอก ตามแนวปะการังตอนกลางวัน กลางคืนถึงเข้ามาในแนวปะการัง อยู่ตามชายขอบแนวในที่ลึก พวกมันมักอยู่นิ่งๆ ตามพื้น เพื่อหลบผู้ล่าตอนกลางคืน เนื่องจากเป็นปลาที่หากินในเวลากลางวัน
ปลาวัยอ่อนมักจะใช้ชีวิต อยู่ตามลำพังจนกว่าจะโตเต็มที่ โดยหาที่หลบภัย ในแนวปะการัง ปลาค้างคาวนั้น ใช้การเลียนแบบ เพื่อพรางตัวและกลมกลืนไปกับหญ้าทะเล หรือหินปะการัง นอกจากนี้ ปลาสายพันธุ์ดังกล่าว ยังเลียนแบบสีของสัตว์ทะเลมีพิษ หรือสัตว์ที่กินไม่ได้ เนื่องจากขู่ขวัญผู้ล่า นั่นเอง
โดยรูปร่างทั่วไป ปลาสายพันธุ์นี้ เป็นปลากลุ่มน้ำเค็ม โดยมีลำตัวแบนข้างมาก ลำตัวค่อนข้างกลม เกล็ดบนลำตัวค่อนข้างละเอียด หัวเล็กปากยืดหดไม่ได้ ขณะที่เป็นลูกปลาวัยอ่อน จะอาศัยอยู่บริเวณน้ำกร่อย หรือป่าชายเลนโดย มีลักษณะแตกต่างจากตัวเต็มวัย อย่างเห็นได้ชัดเจน ปลาที่โตเต็มวัยจะมีรูปร่างคล้ายจาน มีลำตัวที่แบนด้านข้าง ครีบหลังและครีบก้นขนาดใหญ่
ทำให้ปลาแต่ละตัวมีรูปร่างคล้ายสามเหลี่ยม บางชนิดลำตัวสีส้มน้ำตาล คล้ายกับใบแก่ของต้นโกงกาง เนื่องจากซ่อนพรางตัวจากนักล่า บางชนิดครีบหลัง และครีบก้นยื่นยาวออกมาก ซึ่งอาจเป็นที่มาของชื่อปลาชนิดนี้ โดยมีความยาวประมาณ 70 เซนติเมตร (28 นิ้ว) ส่วนปลาชนิดอื่นๆ มีความยาวสูงสุดประมาณ 40 ถึง 65 เซนติเมตร (16–26 นิ้ว) [3]
สรุป ปลาสายพันธุ์ หูช้าง หรือปลาค้างคาวครีบยาว จัดเป็นปลาสายพันธุ์น้ำเค็ม มักจะว่ายน้ำเป็นฝูง โดยเฉพาะเมื่อยังเป็นปลาวัยอ่อน ทำให้พวกมันมีท่าทาง ที่น่าตื่นตาตื่นใจ เมื่อพวกมันเคลื่อนไหวไปพร้อมกัน เมื่อพวกมันโตขึ้น พวกมันมักจะอยู่ตัวเดียว หรือรวมกลุ่มกันเป็นฝูงเล็กๆ อาศัยอยู่บริเวณนอกแนวปะการัง กลางคืนเข้ามาในแนวปะการัง